1、蜂蜜可以放冰箱。

(资料图)

2、蜂蜜可以常温保存，也可以冷藏，一般温度低于零下后会结成一些类似猪油的白色结晶，温度一高就可以恢复,不会影响其质量，但是温度不要太高,比如太阳底下暴晒,温度也不能太低,比如放到冰箱的冷冻室里冷冻。

3、专家建议，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染就可以了。

4、2、其实，如果是成熟、纯度高的蜂蜜是没有保质期的。

5、因为蜂蜜的含糖量很高，细菌没法在这样的环境下生存。

6、所以，正常密封、避光、避潮保存，蜂蜜不会变质。

7、但是，根据《食品法》的要求，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为 2 年。

8、所以，过期的蜂蜜，为了保险起见，还是最好别吃。

9、扩展资料蜂蜜结晶处理办法：把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。

10、2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。

11、3、放置到夏天自然化开。

12、参考资料：百度百科--蜂蜜 （蜜蜂酿制的蜜）。

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