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“你买了什么菜,多少钱呀?”“炒 猪心、肉末豆腐、红烧肉,呱呱叫(南 通话)。”昨天一早,老城区的易家桥 菜市场二楼开业,崭新亮相的社区食 堂吸引了众多居民前来尝鲜。
老牌菜市场迎来新功能
易家桥菜市场位于崇川区新城桥街道易家桥社区内,建成已有40年左右。去年,崇川区通过公开招标方式,引入全国知名“美好社区运营商”——北京愿景集团,对易家桥贰号院进行设计、施工、运营一体化的改造提升。易家桥菜市场是重点改造、运营的项目之一。
易家桥菜市场二层于今年2月开始施工,3月完成改造并进行招商,4月开始二次装修。菜市场功能集聚在一层,二层引入中心路周边原有生活功能配套,打造特色市集。目前,果切店、服装店、窗帘店、生活服务正着手入驻。 在菜市场二楼的中间空地,还聚集了数辆花车摊位,为商户提供小规模的营业需求。“欣欣然一直与贵州侗族儿童结对。马上六一儿童节,我们想为他们的侗族歌队资助些服装、鞋子、书架书本等物资。”当天,欣欣然亲子俱乐部的志愿者们带着手工水饺,开始了义卖。像欣欣然这样依托小花车摆摊的商户还有数家。“我们会根据人数调整花车数量,提供给小商户使用。”愿景集团项目人员芦钰舒表示。
食堂融合本土资源亮相早在2018年,愿景集团就在北京劲松社区打造了社区食堂。“那时叫作老年食堂,但本质都是服务周边居民。”芦钰舒介绍,与劲松相似,易家桥新村也建于20世纪80年代,老年人居多。在易家桥贰号院改造提升的方案中,新城桥街道和愿景集团共同商定了社区食堂这一功能。 “易家桥社区周围配套有文峰广场和圆融综合体,社区食堂就不能打造成竞品。要结合当地居民的年龄层、收入、消费习惯、生活习惯,多方面综合定位。” 据了解,易家桥社区食堂的负责人虽是外地人,但一直扎根在易家桥新村内,从早餐铺开始一点点做大,并在外经营餐厅。“我们从去年起就在洽谈和考察,他们的口味、管理、客户熟悉程度都与当地相契合。”芦钰舒表示,希望融合本土资源打造社区食堂。
色香味俱全客流不断易家桥菜市场二楼最引人注目的便是占地400多平方米的社区食堂,窗口里数十个新鲜出炉、色味俱佳的菜品任意挑选。 社区食堂早中晚的营业时间分别是6:00~9:30、10:00~13:00、16:00~20:00。用餐区域设置了四人桌、大圆桌等。“我们买了宫保鸡丁和虾两道菜,价格能接受,社区食堂对我们空巢老人来说很方便。”早上10点左右,家住易家桥新村的陆菁华就和老伴买好了午饭。早上开业后,社区食堂的客流就没停过。“肉末茄子和芹菜炒肉丝两盒加起来14块钱,菜不贵。”今年76岁的蔡亚子一边打包一边说,“我有朋友听说后,还乘地铁来体验了。” 现阶段,社区食堂已针对易家桥贰号院和社区提供的名单,按15块钱两荤两素一汤的标准,为附近部分空巢老人和残疾退役军人免费提供午餐配送。下一步,愿景集团计划与居家养老助餐机构展开合作,打造助餐服务点,进一步探索扩展服务功能。 “在发展初期,还存在一定人力成本压力,我们考虑是否可以通过与志愿者或者专业机构合作,为居民提供便民方案。通过牵线搭桥或者引导,不断扩大服务面。”芦钰舒说。 记者江姝颖
[编辑:黄梦倩]标签:
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