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当然是可以吃的，清蒸大闸蟹流出的蟹黄是可以吃的，大闸蟹是非常好吃美味的淡水蟹，大闸蟹是蟹黄蟹膏多而香而成为受大家喜爱的美食。大闸蟹的烹饪方法比较多，
清蒸是最能保持大闸蟹鲜味的做法，清蒸大闸蟹时流出的蟹黄是可以吃的，因为是大闸蟹的一部分，是可以吃的。
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